Sejak Bujang Pak Jokowi Sering Makan Sate Buntel Haji Bejo Solo, Citra Rasanya Begini..

RIAUBOOK.COM - Rumah makan sate ini terletak di kawasan Lojiwetan, KotaSolo, Jawa Tengah. Letaknya bukan di tengah kota atau pinggir jalan besar. Harus masuk sedikit ke dalam komplek perumahan.

Tanya saja tukang becak atau para pedagang kaki lima, semua pasti tahu Sate Buntel Haji Bejo langgananPresiden Jokowi

"Pak Jokowi sudah sering makan di sini dari zaman bujang dulu", ucap Sudarsono, putra dari keluarga Haji Bejo pemilik Sate Buntel, dilansir dari KompasTravel.

Sampai sekarang pun, Presiden Jokowi dan keluarga masih sering makan di tempat ini. Ketika ditanya apa rahasia sate buntelnya, Sudarsono menjawab proses pencelupan dan peresapan bumbunya yang dilakukan berulang kali.

"Rendaman bumbunya berkali-kali. Mulai dari digiling, sebelum disate dan setelah disate", kata Sudarsono.

Yang pasti daging kambingnya tidak keras, dan aroma amis kambingnya tipis sekali. Bumbunya memang lebih kuat.Sate buntelini dimakan bersama nasi dan bumbu kecap. Bila ingin cita rasa pedas, bisa meminta sambal rawit merah ulek. Bisa juga dengan gigit klutuk cabe rawit. Uniknya, ternyata sate buntelnya dilepas dari tusukan.

"Ini memang khas Solo. Kalau mau tetap ditusuknya juga bisa, tinggal minta," kata Sudarsono.

Semua bumbu masih diramu sendiri oleh ibu Haji Bejo. Walau sudah tua, beliau masih masak sendiri mulai pukul 03.00 WIB. Kedai dibuka mulai pukul 08.00 sampai pukul 17.00 atau sehabisnya. Jadi bisa juga untuk sarapan pagi. (RB/Kompas.com)

Follow News : Riau | Kampar | Siak | Pekanbaru | Inhu | Inhil | Bengkalis | Rohil | Meranti | Dumai | Kuansing | Pelalawan | Rohul | Berita Riau

Terkait

Foto

Pejabat Kelantan Malaysia Berkunjung ke Kampar, Bupati Azis Senang

RIAUBOOK.COM - Kalangan Pejabat Menteri Besar Kelantan, Malaysia, berkunjung ke Kabupaten Kampar, Riau, untuk bersilaturrahmi dan juga meninjau perkembangan pembangunan…

Foto

Dari Riau untuk Pariwisata Nasional, Ini Orangnya

RIAUBOOK.COM - Seorang perwakilan dari Riau diminta menjadi narasumber pada kegiatan pelatihan peningkatan kapasitas bidang tata kelola destinasi pariwisata dan…

Foto

Menghadirkan Gairah Wisatawan Lokal Hingga Manca Negara di Bumi Lancang Kuning

RIAUBOOK.COM - Pertumbuhan angka kunjungan yang positif dan berada di posisi ke - 2 nasional setelah Sulawesi Utara, menjadi bukti…

Foto

Menyusuri Jejak Sejarah Raja Rambah di Rohul

RIAUBOOK.COM - Kompleks makam para raja Rambah yang terletak di Desa Rambah, Kecamatan Rambah Hilir, Kabupaten Rokan Hulu (Rohul), Riau,…

Foto

Tips Memilih Agen Travel Umroh di Riau, Ketahui Juga Izinnya

RIAUBOOK.COM - Pihak Kantor Wilayah (Kanwil) Kementerian Agama (Kemenag) Provinai Riau menyatakan hanya ada 38 unit travel umroh dan haji…

Foto

Situs Cagar Budaya Makam Raja Desa Sungai Raya Indragiri Hulu Perlu Dibangun Infrastruktur Penunjang

RIAUBOOK.COM - Tidak hanya di Desa Kota Lama Kecamatan Rengat Barat, tapi di Desa Sungai Raya wilayah seberang sungai Indragiri…

Foto

Amriz Arifin Sebut Senang Tampil di Hadapan Walikota Dumai

RIAUBOOK.COM - Penyanyi dangdut Amriz Arifin mengaku baru pertama kali tampil di kota Dumai dan juga senang bisa bernyanyi di…

Foto

Bupati Suyatno Minta APBD Riau untuk Pulau Jemur

RIAUBOOK.COM - Pemerintah Kabupaten Rokan Hilir (Rohil), Riau, kekurangan modal untuk mengembangkan potensi wisata keindahan alam yang ada di Pulau…

Foto

Tabuik Piaman Merupakan Budaya, Bukan Ritual Agama

RIAUBOOK.COM - Pemerintah Kota Pariaman menegaskan pesta budaya Tabuik Piaman merupakan budaya bukan ritual agama, kesenian tersebut dikatakannya mendongkrak tinggi…

Foto

Walikota akan Membuat Pesta Budaya di Kota Dumai

RIAUBOOK.COM - Ribuan orang menyaksikan pelaksanaan Hoyak Tabuik di Kota Dumai, Walikota menyebutkan pesta budaya yang serupa bisa menjadi agenda…

Foto

Banyaknya Wisatawan ke Riau Buat Daerah ini Berada di Urutan 2 Nasional

RIAUBOOK.COM - Tingginya tingkat kunjungan atau kedatangan wisatawan ke Riau membuat persentase tingkat pertumbuhannya berada diposisi dua nasional, demikian Gubernur…

Foto

Makanan Khas Melayu Ada di Riau Expo

RIAUBOOK.COM - Pemerintah Provinsi Riau menyelenggarakan Riau Expo 2017 di Ska Co Ex Pekanbaru dengan menampilkan 281 stand dari beragam…

Foto

Sadar, Fotografi itu Penting Dukung Pariwisata Riau

RIAUBOOK.COM - Fotografi memiliki peranan penting untuk mendukung kegiatan, baik itu dokumentasi ataupun publikasi sektor pariwisata, demikian Kepala Dinas Pariwisata…

Foto

Produk Kampar Banyak Dicari Orang Jawa, Kata Azis Zaenal

RIAUBOOK.COM - Produk asal Kampar banyak dicari orang-orang di Jawa, kini tinggal bagaimana mengemasnya agar lebih menarik, demikian Bupati Azis…

Foto

Setelah Tabuik Naiak Pangkek, Masyarakat Piaman Dumai Bergembira

RIAUBOOK.COM - Setelah Tabuik naiak pangkek, ribuan masyarakat menyaksikan Tabuik yang di Hoyak (red, Goyang Heboh) di kota Dumai.Tabuik yang…

Foto

Bupati Azis Bakal Robohkan Pinggiran Sungai Kampar, Dibuat Taman

RIAUBOOK.COM - Bupati Azis Zaenal mengatakan pihaknya siap untuk membangun Kabupaten Kampar, Riau secara merata, salah satunya menata pinggiran sungai…

Foto

Selain Pelepas Rindu Perantauan, Tabuik juga Tampil di Jepang, Australia Bahkan Belanda

RIAUBOOK.COM - Selain sebagai obat rindu perantauan di berbagai daerag, hoyak tabuik juga diselenggarakan di berbagai event internasional di luar…

Foto

Tabuik di Dumai Merupakan yang Termegah di Dunia

RIAUBOOK.COM - Tabuik yang akan di 'hoyak' di Kota Dumai,, Riau, dalam rangka pelantikan pengurus Generasi Muda Pariaman (Gempar) merupakan…

Foto

Inhu Pecahkan Rekor, Kue Bolu Berjumlah 100 Ribu Dikerjakan Bersama-sama

RIAUBOOK.COM - Pemerintah Kabupaten Indragiri Hulu (Inhu), Riau, kembali memecahkan rekor Museum Rekor Indonesia (MURI) dengan kategori makan bersama kuliner…

Foto

Jalin Kerjasama Pariwisata, Tiga Kabupaten/kota di Kepri Teken MoU dengan Pemkab Siak

RIAUBOOK.COM - Pemkab Siak tidak henti-hentinya berusaha untuk terus meningkatkan kunjungan wisatawan ke Kabupaten Siak, ini semua demi menjadikan Kabupaten…

foto

Pendidikan