Dunia Kuliner Indonesia Diprediksi Akan Terus Berkembang

RIAUBOOK.COM - Perkembangan dunia kuliner dirasakan oleh para pegiat kuliner yang tergabung di beberapa asosiasi.

Duniakuliner Indonesia diprediksi akan terus berkembang. Hal tersebut membuat dunia kuliner Indonesia akan semakin dinamis mengikuti perubahan tren dan keinginan pasar.

Daud D. Salim, Ketua Penyelenggara Pameran Makanan dan Minuman terbesar di Indonesia mengatakan tahun ini terdapat pergeseran tren makanan, seiring berubahnya tingkat kesejahteraan masyarakat.

"Kalau di perkotaan akan mudah terbaca, sekarang sudah mulai ke arah hidangan cepat saji tapi baik. Dalam artian harusnya menyehatkan dan higienis," ujarnya saat konferensi pers SIAL Interfood 2017, di Kementerian Pariwisata, sebagaimana dikutip Kompas.com, Kamis (16/11/2017).

Ia mencontohkan seperti Jepang beberapa tahun lalau, yang tren makanannya seperti onigiri modern. Di mana makanan cepat saji dikemas higienis dan menyehatkan dengan kandungan gizi yang baik.

Sedangkan yang terjadi secara keseluruhan, tak hanya di kota besar saja, ialah tren makanan sehat, higienis, serta ada nilai tambah di luar dari rasa makanan.

"Semakin maju masyarakat akan makin mencari makanan sehat dan higienis, dan makin makmur mereka juga akan makin menikmati hal lain selain rasa makanannya," ujar Salim.

Ia menjelaskan, yang dimaksud hal lain ialah seperti suasana, tampilan makanannya, dan interaksi lain yang didapat oleh konsumen. Sehingga tak heran ke depan perlu ada nilai plus tambahan selain soal rasa, sehat, dan higienis.

"Ke depanfine diningtak hanya di kota-kota besar, tapi di kota lainnya pun bisa menikmati suasana makan yang berbeda. Jadi tidak hanya makanannya ke depanambiencesangat berpengaruh," tuturnya.

Tren makanan tersebut bisa Anda amati dalam acara pameran makanan dan minuman terbesar di Indonesia, yaitu SIAL Interfood 2017. Acara ini akan diadakan pada 22-25 November 2017, di Jakarta Convention Centre Hall A, B, C, D.

Acara tahun ini akan diikuti oleh lebih dari 825 perusahaan yang berasal dari 32 negara. Dalam pameran tersebut, menampilkan lebih dari 15 sektor, seperti produk susu dan telur, hasil laut, daging, kopi dan teh, gelato dan es krim, hingga peralatan memasak dengan teknologi baru. (RB/Kompas.com)

Follow News : Riau | Kampar | Siak | Pekanbaru | Inhu | Inhil | Bengkalis | Rohil | Meranti | Dumai | Kuansing | Pelalawan | Rohul | Berita Riau

foto

Terkait

Foto

Apa Itu Desa Peradaban?, Berikut Gerakan yang Dilakukan BEM Universitas Riau

Foto

Kamrussamad Gelar Silaturahmi dan Dialog Dengan KAHMI Se-Riau

RIAUBOOK.COM - Jelang Musyawarah Nasional (Munas) di Medan, Kamrussamad gelar silaturahmi dengan Korps Alumni Himpunan Mahasiswa Islam (KAHMI) se-Riau di…

Foto

Wakil Ketua DPRD Riau Hadiri Pernikahan Putri Jokowi, Kordias: Pestanya Sederhana, Tidak Menonjolkan Kemewahan

RIAUBOOK.COM - Sejumlah pejabat dan tokoh nasional menghadiri akad nikah putri Presiden Joko Widodo di Graha Saba Buana, Jalan Letjen…

Foto

Komunitas 'Darak Badarak' Berawal dari Bawah Kolong Rumah hingga Panggung Internasional

RIAUBOOK.COM - Perjuangan panjang pendiri sanggar seni di Kota Pariaman, Sumatera Barat, ini berawal dari sebuah mimpi, Komunitas Darak Badarak…

Foto

TNI Bajak Lahan di Rohul

RIAUBOOK.COM - Koptu Dedy Samosir personil, Babinsa Koramil 02 Rambah Kodim 0313/KPR membantu petani dengan terjun ke sawah membajak lahan…

Foto

Petani Kopi di Bengkulu Kelola Hutan Kemasyarakatan 1.481 Hektar untuk Hasilkan Kopi yang Berkualitas Premium

RIAUBOOK.COM - Petani kopi di Provinsi Bengkulu yang berasal dari lima desa pemegang izin pengelolaan hutan kemasyarakatan (HKm) dengan luas…

Foto

Promo Karambia Cafe, Makan Hanya Rp 4.800

RIAUBOOK.COM - Ingin menikmati makanan yang enak namun dengan harga yang sangat terjangkau? Silahkan datang ke Carambia Cafe di Jalan…

Foto

Ada Ruangan bagi Orang-orang Stres, Namanya 'Rumah Pecah'

RIAUBOOK.COM - Hidup dengan rutinitas yang tinggi tentu kerap menimbulkan stres yang luar biasa, kondisi itu terkadang membuat perasaan emosi…

Foto

Nikmati Berbagai Fasilitas Mewah Hotel Labersa Pekanbaru

RIAUBOOK.COM - Labersa Grand Hotel & Convention Center, satu-satunya hotel bintang lima yang berada di Kota Pekanbaru, Provinsi Riau. Lokasinya…

Foto

Kreatif, Selain Lomba Fotografi Karang Taruna Inhu Juga Gelar Gotong Royong di Danau Raja

RIAUBOOK.COM- Karang Taruna Kabupaten Indragiri Hulu (Inhu) yang dimotori Karang Taruna Kecamatan Rengat melaksanakan kegiatan gotong royong yang bertajuk Peduli…

Foto

Terangi Desa Terpencil, TNI AD Bagikan Lampu Lentera untuk Warga

RIAUBOOK.COM - Lentera adalah perangkat pencahayaan portable yang berfungsi untuk penerangan atau sumber cahaya.Lampu lentera ini di gunakan untuk memenuhi…

Foto

Gelar Nobar Film Duka Sedalam Cinta, PKPU HI Riau Galang Donasi untuk Rohingnya

RIAUBOOK.COM - PKPU Human Initiative Riau melaksanakan kegiatan nonton bareng film Duka Sedalam Cinta di CGV Cinemas Transmart Pekanbaru jalan…

Foto

Banyak Permintaan Endorse, Ini Cerita Dicky Gabung di Komunitas Pkuvidgram

RIAUBOOK.COM - Muhammad Dicky Kurniawan, pria kelahiran Pekanbaru, 1 Juli 1996 ini merupakan mahasiswa Sosiologi yang tengah menempuh semester 7.…

Foto

Level Kenikmatan Meminum Kopi, Tambahkan Sejumput Garam

RIAUBOOK.COM -Menambahkan sejumput garam ke dalam kopi memang sempat menjadi tren beberapa waktu terakhir. Para penikmat kopi mengklaim garam mampu…

Foto

Begini Aksi Bupati Suparman Saat Menggiling Cabe di Pasar Moderen Pasir Pangaraian

RIAUBOOK.COM - Bupati Kabupaten Rokan Hulu, Suparman, Kamis (19/10/2017) melakukan sidak ke Pasar Moderen Pasir Pangaraian. Di sela-sela sidak tersebut…

Foto

12 Tahun Berdiri, Mal SKA Pekanbaru Gelar Baby and Kids Festival 2017

RIAUBOOK.COM - Baby and Kids Festival yang diselenggarakan managemen Mal SKA bersempena perayaan anniversary Mal SKA ke 12 tahun pada…

Foto

Berkat Video Celoteh Minang di Instagram, Anak Penjual Goreng di Pariaman Mulai Terkenal

RIAUBOOK.COM - Siapa yang menyangka anak seorang penjual gorengan di kota Pariaman bisa keliling kota hingga mancanegara berkat wajah polos…

Foto

Bisnis Paling Menguntungkan Tanpa Modal, Jadi Penulis Saja

RIAUBOOK.COM - Untuk memulai bisnis tentu harus membaca peluang, dan harus melihat prospek yang menjanjikan dan akan menjadi trend.Tentunya tidak…

Foto

Batik Riau Sudah ada Sejak Kerajaan Riau Lingga, Pemprov Dukung Kembangkan Batik Corak Lokal

RIAUBOOK.COM - Hari Batik Nasional adalah hari perayaan nasional Indonesia untuk memperingati ditetapkannya batik sebagai Warisan Kemanusiaan untuk Budaya Lisan…

Foto

Abdu Kini Tahu Apa yang Harus Dilakukan Setelah Pensiun

RIAUBOOK.COM - Mempersiapkan karyawan menjadi lebih mandiri selepas masa kerja merupakan upaya dari PT Riau Andalan Pulp and Paper (RAPP)…

foto

Pendidikan