Riau Book- Setiap daerah di Nusantara ini memiliki kuliner yang khas, jika di Yogja lidah masyarakatnya sudah terbiasa dengan gudeg, Sumatera Utara dengan Holat dan pucuk ubi tumbuk hingga Palembang dengan empek-empeknya. Namun, tahukan anda bagaimana tradisi makan secara bersama-sama, dalam satu hidangan?.

Sumatera Barat tidak hanya menyajikan alamnya yang indah, dan aneka kulinernya yang menggoyang lidah. Daerah Minangkabau ini juga memiliki tradisi makan bersama yang mereka sebut dengan kata bajamba. Inilah yang dirasakan perantau-perantau dari Sumatera Barat di Jakarta yang rindu dengan kampung halamannya.

Festival Jajanan Minang, yang dilaksanakan akhir pekan lalu di lapangan Banteng, Jakarta Pusat dinikmati bersama-sama dalam khas kuliner, sambalado tanak, sambalado jariang, ikan sepat goreng dan aneka jajanan lainnya.

Para pengunjung yang kebanyakan perantau-perantau asal Sumbar ini, duduk berjajar, saling berhadapan dengan daun pisang di tengah mereka. Daun pisang tersebut adalah alas hidangan santap siap mereka. Tanpa peralatan makan, sendok dan piring, mereka makan bersama.

Tata cara makan seperti itu disebut makan bajamba di Sumatera Barat. "Saya tahu acara makan bajamba ini dari online. Karena libur saya ikut, lumayan untuk mengobati rindu kampung halaman," kata Revi salah seorang pengunjung.

Di kampung halaman Revi, tradisi makan bajamba biasanya ia lakukan saat menghadiri acara pernikahan atau acara adat lainnya. "Hanya biasanya ada piring besar saat makan bajamba. Di sini tak ada," kata Revi.

Teman Revi, Unizar berasal dari Pariaman yang juga ikut makan bajama di Festival Jajanan Minang mengaku senang dengan acara ini. "Tak tahu kenyang atau tidak yang pasti enak makan seperti ini," kata Unizar.

Mereka berdua kemudian mengatakan, "lapeh taragak" yang artinya melepas rindu, rindu kampung halaman, tanah Minang.

Makan bajamba adalah salah satu kegiatan yang diselenggarakan oleh panitia Festival Jajanan Minang 2016. Untuk ikut serta dalam tradisi khas Minangkabau ini, peserta dipungut biaya Rp 50.000 dan mendaftar via online lewat media sosial komunitas Anak-Anak Minang Jabodetabek.

Sayangnya jumlah peserta dibatasi hanya sampai 50 peserta dan kuota makan bajamba untuk Festival Jajanan Minang 2016 sudah ditutup.

Festival Jajanan Minang 2016 diselenggarakan dua hari yakni 10-11 Desember 2016 pukul 08.00-21.00 di Lapangan Banteng, Jakarta Pusat. Tak dipungut biaya alias gratis untuk ikut serta dalam festival ini.(ria/kpc)





Follow News : Riau | Kampar | Siak | Pekanbaru | Inhu | Inhil | Bengkalis | Rohil | Meranti | Dumai | Kuansing | Pelalawan | Rohul | Berita Riau