RiauBook - Pemerintah memastikan sejauh ini belum ditemukan kasus infeksi bakteri Listeria monocytogenes akibat mengonsumsi apel karamel jenis Granny Smith dan Gala asal Amerika Serikat. Meski demikian, masyarakat diminta untuk berhati-hati.

Kasus ini mencuat setelah Kementerian Perdagangan kini melarang perdagangan apel  produksi Bidart Bros, Bakersfield, California, AS, itu. Sebab, Listeria monocytogenes merupakan bakteri yang dapat menyebabkan infeksi serius dan fatal pada bayi, anak-anak, orang sakit dan lanjut usia, serta orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah.

Menyikapi itu, Kementerian Pertanian langsung mengecek sampel apel segar jenis Granny Smith dan Gala tersebut di pasar.

"Kami sudah mengambil sampel apel jenis Granny Smith dan Gala di pasar dan memeriksakannya ke laboratorium Institut Pertanian Bogor," kata Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian Kementerian Pertanian, Yusni Emilia Harahap, seperti dikutip dari tempo.co, Rabu (28/1/2015)

Yusni mengatakan hasil uji laboratorium tersebut baru akan diketahui pada 30 Januari 2015. Menurut dia, pemerintah patut waspada dan melakukan tindakan pencegahan. Sebab, sejak Juli tahun lalu, Indonesia sudah mengimpor 16.616 ton apel segar dari Amerika Serikat.

Sementara Ketua Asosiasi Eksportir dan Importir Buah dan Sayur Segar Indonesia (Assibisindo), Kafi Kurnia, mengatakan buah yang terkontaminasi bakteri adalah apel karamel alias produk olahan. "Bukan apel segar," kata dia.

Indonesia, kata Kafi, tidak termasuk negara pengimpor apel karamel jenis Granny Smith dan Gala produksi Bidart Bros. Dia mengatakan apel karamel dari Bidart Bros hanya diekspor ke Kanada. "Kami tidak impor itu, tidak pernah lihat," ucapnya.

Apel yang diberi karamel atau lapisan gula, kata Kafi, adalah makanan ringan yang umum di Amerika, bukan di Indonesia. Untuk produk impor, masyarakat Indonesia lebih memilih apel segar.

Saat ini importir apel terbesar adalah CIna yang mencapai 60 persen. Amerika cuma memasok apel 27 persen. Sisanya, importir membeli apel dari Australia, Selandia Baru, Prancis, dan Afrika Selatan. "Di Amerika, kami biasa membeli dari Washington, bukan California."

Kendati tak masuk Indonesia, Kafi memuji sikap pemerintah yang melarang perdagangan apel tersebut. Menurut dia, pemerintah bersikap tegas dengan melarang peredaran apel asal California itu. (shs)