Riau Book - Sebuah penelitian mencatat terdapat empat jenis bumbu pedas yang dapat membuat panjang usia manusia. Selain dapat merubah rasa makanan yang datar menjadi menggugah selera, banyak para ahli gizi yang merekomendasikan agar makanan sejenis ini dapat dikonsumsi setiap hari.

Lantas apa saja bumbu pedas yang memiliki manfaat itu?

1. Cabai

Kandungan capcaisin di dalamnya diketahui membantu menghambat kemampuan tubuh merasakan sakit. Selain itu, cabai juga menghambat penyebaran kanker payudara dan menurunkan risiko kematian sampai 13 persen.

2. Jahe

Penelitian yang dimuat dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan, capcaisin yang dikombinasikan dengan zat utama dalam jahe, yakni 6-gingerol, dapat menurunkan risiko terkena kanker.

3. Wasabi

Walau pedasnya menyengat, pasta wasabi mengandung zat antimikroba yang dapat mengusir bakteri dari tubuh. Kandungan lainnya bekerja sebagai anti-peradangan dan menurunkan risiko terkena serangan jantung dan stroke.

4. Lobak pedas

Mengonsumsi sejenis lobak pedas (horseradish) diketahui menyehatkan karena di dalamnya terkandung zat antikanker. Menurut penelitian dari Universitas Illinois, mengonsumsi satu sendok teh saus horseredish sudah cukup bermanfaat. (Kpc/Medical Daily)

Follow News : Riau | Kampar | Siak | Pekanbaru | Inhu | Inhil | Bengkalis | Rohil | Meranti | Dumai | Kuansing | Pelalawan | Rohul | Berita Riau