RIAUBOOK.COM - Selain untuk campuran bumbu masak ternyata masih banyak manfaat lain dari tanaman Serai, diantaranya bisa untuk aromaterapi, obat anti ketombe, obat anti jamur, dan dapat digunakan untuk membersihkan lemak pada piring atau panci.

Namun, untuk mengambil manfaat itu tentu saja semua itu dapat dilakukan setelah melalui proses pengolahan.

Tanaman rempah jenis rumput tersebut, mudah ditanam baik di pekarangan rumah atau dimanfaatkan sebagai tanaman di sela lahan perkebunan.

Dengan segudang manfaat, Serai dapat diolah menjadi minyak setelah dilakukan penyulingan terlebih dahulu. Seperti yang dipelajari oleh salah satu Satgas TMMD 105

Serda Aan Setiawan, Babinsa Koramil 10/Kunto Darussalam saat ikut serta membuat minyak serai dirumah salah satu warga Desa Pasir Luhur, Kec. Kunto Darussalam, Kabupaten Rokan Hulu. Rabu (17/7/2019).

Proses penyulingan menyiak Serai diawali dengan memasukkan air terlebih dahulu hingga batas yang diinginkan. Pada water and steam distillation, air dimasukkan hingga mendekati batas sarangan.

Selanjutnya, masukkan bahan ke dalam ketel suling, sebelum proses penyulingan dimulai, pastikan bahwa semua sambungan, lubang inlet maupun outlet telah tertutup rapat, hal ini penting dilakukan untuk menghindari kebocoran yang berakibat keluarnya semburan liar uap dan terbuangnya uap serai tersebut, selanjutnya, pastikan bahwa air dalam kondensor telah tersedia dalam jumlah yang diperlukan, ketersediaan air ini penting untuk memperlancar proses kondensasi.

Serda Aan Setiawan berharap home industry pembuatan minyak serai ini mendapatkan perhatian oleh pemerintah daerah dan hal ini bisa menjadi sumber pendapatan tambahan bagi warga Desa Pasir Luhur.

"Semoga pihak pemerintah bisa menangkap hal ini, hampir 90% di setiap rumah-rumah penduduk di desa pasti ada tanaman serai, jika hal ini bisa memiliki nilai jual yang baik setelah melalui pengolahan, kami yakin hal ini bisa meningkatkan perekonomian masyarakat pedesaan, Ujarnya. (RB)